Печенье «Детское»

Как понятно из названия, это — рецепт печенья. Очень простой. Все компоненты доступны в любом магазине. Готовится очень быстро. Сделает любой — даже человек, абсолютно не предрасположенный к кулинарии. В общем, все лучшее — детям :D

Рецептура

Итак, нам понадобится:

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан крахмала (обычный картофельный крахмал)
  • 1 стакан сахара
  • 100 грамм сливочного масла
  • Половина стакана сметаны
  • 2 яичных желтка
  • Половинка среднего лимона

Приготовление

Как я уже сказал, приготовить это печенье будет очень просто. Оно, кстати, выпекается, так что желательно заранее разогреть духовку.

  1. Взбиваем масло с сахаром.
  2. С лимона снимаем цедру и мелко рубим или натираем.
  3. Из лимона хорошо выжимаем сок, добавляем в сок немного питьевой соды.
  4. Теперь смешиваем все компоненты. В с масло с сахаром выливаем лимонный сок, сметану, яичные желтки. Добавляем муку, крахмал, лимонную цедру.
  5. Все перемешиваем до однородной массы (так, чтобы получилось нормальное тесто).
  6. Тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой и раскатываем в пласт, толщиной с полсантиметра.
  7. Вырезаем из теста различные фигурки (можно использовать специальные формочки).
  8. Мажем противень сливочным маслом, выкладываем на него будущее печенье, и выпекаем в духовке, пока цвет не станет коричневатым.

Наверное, дети оценят. Особенно, если осилите украсить печеньки глазурью. Кстати, вкус будет более утонченным, если использовать коричневый сахар вместо обычного.

Метки: , , , , , , ,

Пожалуйста, оставьте свой комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять комментарии.